Dankesschreiben der Lebenshilfe an unsere Goldhaubengemeinschaft Unteres Innviertel


Osterbräuche Teil 1 - Osterhaserl, Osternester & Ostereier – Brauchstumsgebäck

Wie Brauchstumsgebäck gemacht wird und wie ein perfektes Osterfrühstück gelingt, hat Karina Meier, Obfrau der Goldhaubegruppe Zell an der Pram und Bezirksobfrau-Stellvertreterin für TV 1 vorgezeigt!

 

Hier geht es zum Beitrag: https://tv1.nachrichten.at/ober%C3%B6sterreich/top/Osterhaserl_Osternester_Ostereier_-_Brauchtumsgeb%C3%A4ck_in_ZellPram/681


Osterbräuche Teil 2 - "OAKAS"

Der TV-Sender LT1 lud unsere Bezirksobfrau Erni Schmiedleitner ein, über verschiedene Osterbräuche zu berichten. 

 

Am Ostersonntag, den 4. April 2021 ab 18:00 wird der Beitrag auf LT1 ausgestrahlt.

 

Die Bezirksobfrau-Stellvertreterin Anita Kieslinger wurde gebeten, einen OAKAS nach dem Rezept ihrer Mutter herzurichten. Auch ihr Sohn Sebastian hat fest mitgeholfen und beim Umrühren darauf zu achten, dass Milch, Eier, Zucker und Rosinen nicht „anbrennen“.

 

Der „Oakas“ ist eine althergebrachte österliche Speise, die in unserem Bezirk noch immer üblich ist. Nach altem Glauben soll sie nach langen Wintermonaten und der Fastenzeit wieder Kraft und Lebensfreude geben. Der „Oakas“ wird traditionellerweise am Karsamstag zubereitet.

 

Hier das Rezept:

Man nehme: Auf je einen Liter Milch 10 Eier (ergibt 3 – 4  Oakasmodel) in einer flachen Rein versprudeln, eine Prise Salz und Milch dazugeben. Zucker nach Belieben (nicht ganz zu süß) langsam erhitzen – ständig  -aber sehr behutsam- die am Boden stockende Masse aufrühren – nicht zu fest werden lassen, einige Weinbeeren untermischen; Masse in einem Nudelsieb abtropfen lassen (Stiermili), dann in die mit Weinbeeren ausgelegten Oakasmodel füllen und kühl stellen – Teller unterstellen! Aus der Form (Model) auf einen Teller stürzen und servieren 

 

Guten Appetit!

 

Im Jahre 2020 erhielt die Wohnmanufaktur KIESLINGER in Sigharting die tolle Auszeichnung für die schönste Küche Österreichs. Danke an die Firma Kieslinger, dass wir in einer tollen Küche kochen durften!


"Goldhaubenzeitung" - Wissenswertes aus der Welt der Goldhaube, Tracht, Volkskultur und des sozialen Miteinander


Benefizkonzert, 8. März 2020, 15:30 im Schloss Zell an der Pram - "Hilfe vor Ort"

 

„Hilfe vor Ort“ - unter diesem Motto luden die Goldhaubenfrauen und das Orchester VIB zum Benefizkonzert.

 

Schönes Ambiente im Freskensaal, feinste Musik von großteils jungen Musikerinnen und Musiker, viele Besucher und ein Spenderherz für ein Bildungsprojekt in Kongo. Viele Goldhaubenfrauen haben mitgeholfen, dass wieder alle vom Erfolg begeistert waren. Mit der Meisterleistung des Tenorsolisten „Pepi“ Ohrhallinger und des symphonischen Orchesters, unter der Leitung von BH Dr. Greiner, waren die Besucher begeistert und alle gemeinsam haben viel Gutes getan. BO Erni Schmiedleitner mit TEAM überreichten an Herrn Dr. Greiner (Projekt Kongo) die Spendensumme von € 3.000,00. Er erklärte, wie wertvoll diese, für unsere Verhältnisse geringerscheinende Summe ist. Für das dringend notwendige Brunnenprojekt in Afrika kann einiges bewirkt werden.

 

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